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Potassium propionate : ウィキペディア英語版
Potassium propanoate

| Section2 =
}}
Potassium propanoate or potassium propionate has formula K(C2H5COO). Its melting point is 410 °C. It is the potassium salt of propanoic acid.
==Use==
It is used as a food preservative and is represented by the food labeling E number E283 in Europe〔UK Food Standards Agency: (【引用サイトリンク】title=Current EU approved additives and their E Numbers )〕 and by the INS number 283 in Australia and New Zealand.〔Australia New Zealand Food Standards Code(【引用サイトリンク】title=Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients )

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Potassium propanoate」の詳細全文を読む



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